よく聞く
「非加熱蜂蜜」
そもそも何が違うのでしょうか？😊
蜂蜜は採蜜された後、
瓶詰めされるまでに加熱処理が行われる場合があります。
加熱することで、
サラサラになり扱いやすくなったり、
結晶化しにくくなったりするメリットがあります✨
一方で、
できるだけ熱を加えずに瓶詰めされたものが
「非加熱蜂蜜」と呼ばれています🍯
加熱しない分、蜂蜜本来の栄養価や酵素が失われずに、そのまま含まれており
本物思考の方や
自然の風味や香りを楽しみたい方からも
選ばれています🌿
同じ花の蜜からできた蜂蜜でも、
香りや味わいには個性があります。
まるでナチュラルワインのように、
産地や季節によっても違いが生まれるのです😊
非加熱蜂蜜の魅力は、
そんな自然本来の風味やエネルギーを
えられること✨
一口食べると、
花の香りや蜜の個性がふわっと広がります🍯🌼
「ただ甘いだけじゃない」
蜂蜜本来の力が
それが非加熱蜂蜜の素晴らしさです。
毎日口にするものだからこそ、本物を。
味や香りの違いも楽しんでみてくださいね😊
