「あれ、風邪ひいたかな？」
の時のお助けはちみつメニュー📖
はちみつ×薬膳
HOLISTETIQUEのHTQ West Coast Bushはちみつを使って「りんご煮」を作りました❣️
ウェストコーストブッシュハニーはレザーウッドや
その他の花々から採れた100％タスマニア産のはちみつです🐝
何だかぞくぞくする、喉に違和感がある、食欲ないななど、
季節の変わり目には体調を崩しやすいですよね。
そんな時に作ってほしい「りんご煮」を紹介します🍎
【作り方】
①りんごの皮をむき、一口大に切る。
②鍋に少量の水とりんごをいれ、透き通るまで煮る。
③お皿にのせ、お好きなはちみつをかけて召し上がれ☺️
りんごは中医学的にみると
脾胃をととのえる💡
生の果物は身体を冷やしやすいですが、煮ることで温性に近づき胃腸にやさしく働きかけます。
津液(身体の潤い)を補い、喉や粘膜を守る💡
りんごは「生津止渇」の作用があります、体液を生み出し、喉の渇きを止めます。
熱っぽい風邪や乾いた咳に向いています。
生はちみつで潤いとエネルギーを補給💡
はちみつは「潤肺・補中・止痛」などの効能があり、乾いた咳や喉の痛み、だるさに良いとされています。
自然な甘味で気力を補います。
・風邪の引き初めには、生姜汁やシナモンパウダーをかけて温める効果を高めて。
・熱っぽく喉が渇くときは、生姜汁やシナモンパウダーの代わりにミントティーを使って、りんごを煮て清熱の効果をプラスします。
日々の食事が身体を作っています✨️
毎日元気にすごせますように。😌
レシピ作成：宇佐美のぞみ
