IN THE GARDENのLEMON MYRTLEはちみつを使って「鶏肉のレモンはちみつマリネ」を作りました🍋
このはちみつは、ワイルドフラワーはちみつに、
レモンマートルがまぜてあります🍯
レモンマートルはオーストラリア原産で、
先住民のアボリジニにも薬草として使用されていたそうです🌿
ほのかにレモンの香りがして、香り成分のシトラールがレモンの約20倍も含まれているそう！
しっとりとしていて、甘くゆっくりと身体にしみ込んでいきます☺️
そのはちみつとさらにレモン果汁も入れたさっぱり食べられるマリネをぜひ作ってみてくださいね❣️
レシピ作成：宇佐美のぞみ
