Thirteen honeyのApple Vinegar Honeyを使って「15夜だんご」を作りました❣️
このはちみつに含まれるアップルサイダービネガーとは、
りんごを自然発酵させることでできあがったりんご酢で、
サーティーンはちみつ(百花蜜)に混ぜこんで作られたはちみつです🍯
黒い色のはちみつで、さらさらとしていて酸味があります🐝
後味がさっぱりしてすっきりしているのも特徴のひとつです😋
15夜(中秋の名月)にだんごを作るのはお月さまへの感謝と豊作祈願が由来だそうです🌕🐇🌾
だんごの丸いカタチは「満月」を表していて、月に似たものをお供えすることで、より願いが届くと言われていました☺️
今回はそのだんごのみたらし餡をはちみつで
作ってみました！
ぜひ、お月さまへ願いが届くよう丸めてみてくださいね🌕
レシピ作成：宇佐美のぞみ
