IN THE GARDENのLEMON MYRTLEはちみつを使って
サングリアを作りました🍷
このはちみつは、ワイルドフラワーはちみつに、レモンマートルがまぜてあります。
オーストラリアの先住民族は古くから、レモンマートルを
料理や薬として利用していたそうです。
ほのかなレモンの香りがします。
しっとりとしていて、ゆっくりと身体に染み渡るような甘さが後を引くおいしさ😋
☆非加熱のはちみつは、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれ
消化吸収に優れており、効率よくエネルギーになります。
カロリーは砂糖よりひかえめです。
☆パインアップルは中医学的にみるとエネルギーを補い、体内の熱を下げ、渇きを止め、うるおいを与える働きがあったり
桃は腸の働きを整えたり、血流をよくしたりする働きがあるとされています。
☆オレンジは胃腸を整えながら肺をうるおし、キウイは体内の熱を下げたり利尿作用の働きがあるとされています。
旬のくだものは、今の季節にあった働きがあることが多いです。
ぜひ旬のくだもので試してみてください❣️
お酒が苦手な方は、鍋にワインを入れ、沸騰させアルコールを
飛ばしてから作ってください(アルコールは完全にはなくなりません)
〈材料〉
白ワイン 200ml
はちみつ 20ｇ
レモン汁 大１
オレンジやりんごパインアップルやキウイフルーツ、
桃、ぶどうなどの季節のフルーツ
ローズマリー １枝
〈作り方〉
①白ワインにはちみつを入れ溶かす。
②切ったくだものと、レモン汁、ローズマリーを入れる。
③グラスに注ぐ。 完成👏✨
