当ショップが取り扱っている非加熱・高品質なハチミツの中から、
本日はHIG ブラックバットをご紹介します😆
ブラックバットは、ユーカリプティス種の一つの、
最長45mにもなる大きな木で、川や小川で育ちます🌲
幹が黒いことから、ブラックバットという名前の由来にもなっています🐝
フルクトース含有量が非常に高いので、
結晶化しにくいのが特徴です💡
美しい琥珀色のブラックバットは、蜂蜜特有の酸味や
苦味などはなく、まろやかで優しい口当たりの蜂蜜です🍯
舌に乗せると、とても濃厚で深い旨みを感じます🤤
ぜひ味わってみてください💕
